我常常覺得，一個好的產品，就是要解決人們的痛點 團購加line詢問：https://lin.ee/PYGdaNk
當初不沾鍋出來，就是解決很多料理新手怕煎東西時食物會沾鍋的痛點
但不沾鍋也有一個問題，就是比較不耐磨，傳統不沾鍋，都是透過塗層的方式，來達到不沾的效果
（上圖是一般塗層損耗的不沾鍋，如果你家不沾鍋長的像圖這樣就不要再用了）
這就有一個問題，第一是只要用久塗層耗損後，不沾的效果就會變差
第二個問題是，因為是塗層，所以只要有不小心刮到，塗層就容易剝落，雖然近年來都已經有很多廠商強調，使用的是無毒的塗層，即使吃下肚也對人體無害
但老實說對我來說，只要看到塗層剝落，我還是會不敢用，雖然再怎麼強調無毒，但想到把塗層吃下肚，我還是不敢，所以就變成，平均一年左右我就得換一支新的不沾鍋
你說我自己換也就算了，就是當成一筆預算這樣，但我最困擾的是，家裡長輩很省，不沾鍋即使已經用到塗層都損耗到快沒了，但長輩就是不肯換，你把鍋子偷丟掉，他們會大發怒，說鍋子明明就還可以用幹嘛要丟
「極岩不沾鍋重量輕，是一手也可以控制的重量」
上次我們團購了鑄鐵鍋，就是完全無塗層，長輩用鐵鍋很習慣了，用起來一切都很好，但只有一個問題，就是鑄鐵鍋確實比較重一點，這個倒是真的，所以什麼都很好，唯一長輩就是說太重了，所以去年我就一直在試用這次要團購的「極岩不沾鍋」，除了好用的鑄鐵鍋，也想找一支好用的不沾鍋給大家
終於可以跟大家推薦一隻我覺得很好用的不沾鍋了，一直以來都有很多人要我來開個不沾鍋的團，一直遲遲沒有開團的原因，就是對於塗層這個點，一直過不去我這一關
這次是五年來我第一次開團的不沾鍋，懂我的人就知道可以通過我龜毛人的檢驗，要有多不容易
我們先來看一下，基本上這次的極岩不沾鍋，跟一般不沾鍋最大的差異就是，「完全沒有塗層」
完全沒有塗層要如何達到不沾的效果？
大家可以看到，鍋面本身看起來有點霧面的感覺，一般不沾鍋大部份都是亮面的，然後慢慢用到塗層耗損，就會越來越不亮，不沾效果也會越來越差
而這次的「極岩不沾鍋」，使用的方式是透過「鑽石微粒表面處理」，來讓鍋子本身達到物理性的不沾
簡單來說可以想像就是讓鍋子本身的毛細孔細到幾乎看不見的意思，一般不沾鍋是透過塗層讓鍋子表面沒有毛細孔來達到不沾，鐵鍋或不銹鋼鍋，則是利用熱鍋熱油的方式，讓油把鍋子毛細孔填滿，來達到物理不沾
而「極岩不沾鍋」則是在鑄造時，就預先透過「重力鑄造」跟「鑽石微粒表面處理」，來讓鍋子達到不沾的效果
這樣的好處是什麼？
這樣的好處是鍋子沒有塗層，完全不會有進吃塗層的疑慮，但還是可以有不沾鍋的效果，在料理時只要用少許油，就能像不沾鍋一樣料理，這對料理新手來說，真的是非常大的福音
在料理新手時期，如果煎什麼就黏什麼在鍋底，真的會讓人很沮喪，進而失去料理的樂趣
很多人知道，我們家平常都我在煮飯的，而休嫂則負責整理家務
而休嫂最常煎的，大概就是蛋餅了，這次的極岩鍋她也很滿意，不但好煎不會沾，還可以「煎的掐恰」表面還會有點焦黃
一般使用塗層的不沾鍋因為不沾特性，雖然不容易焦，但也不容易煎到上色，需要花比較久時間
極岩鍋可以算是融合了不沾鍋跟傳統鐵鍋的特性，即有不沾效果，又有鐵鍋耐高溫跟可以刷洗的特性
這次團購的不沾鍋，主要有兩種鍋型，炒鍋跟平煎鍋
炒鍋應該是一般媽媽們的最愛，因為幾乎所有的料理炒鍋都可以做，尤其需要炒比較大量的蔬菜時，就只能用到炒鍋
平煎鍋則是所有不沾鍋都會有的鍋型，這次的平煎鍋走的是深煎鍋的鍋型，也就是鍋子是比較高的，這樣子的好處是如果在使用平煎鍋需要翻炒時，東西不易灑出來，而且油水也不容易濺出來
當然做越高，鍋子的成本就會越高，所以大家一般看到的不沾鍋，都會是以淺鍋為主，那是因為淺鍋的成本會比深煎鍋低一點，但如果要泛用性的話，當然一樣是平鍋，深鍋絕對是比淺鍋來的好用
不沾鍋這種東西，我以前算是可以說被電視購物台騙太多次，每次看到購物台在介紹鍋子有多好用多不沾，又超級便宜，不到1千台幣還送你一堆東西，我就不小心相信了買回來用(腦波很弱），每次都是剛用很不沾，結果用沒半年，就開始很沾鍋，而且一旦開始沾就沒救了，加上我前面有寫，如果稍有破損，我就會不敢用
後來我發現，原來一般不沾鍋會開始變的黏鍋，就是因為塗層耗損的關係，比較便宜的鍋子，就是用了很薄的塗層，一下就耗損，耗損後當然就開始黏鍋了
極岩不沾鍋就比較沒有耗損的問題，因為是用工業技術來處理鍋子表面，即使未來用久了，也還是可以有一定的效果
如果同樣跟一般有塗層的不沾鍋比起來，極岩不沾鍋的壽命一定是更長的
雖然不像鑄鐵鍋一樣，一支鍋好好養，用十年、二三十年都沒問題，但至少用個3~5年，鍋子勇健健還是沒問題的
平煎鍋有兩個呎吋，30公分跟35公分，一般大家家裡用的，應該都是26公分左右這個呎吋
其實30公分就已經是大鍋了
但這次的35公分，是超級大，可以看一下比例，假設要做一鍋煎餃，30公分的鍋子大約一次可以煎16顆
而35公分的，一次則可以煎到28顆之多，28顆可以給一家三口吃了，所以如果你家人口大於3人以上，每次料理的份量都比較多的話，可以直接上35公分的平煎鍋，因為價錢差沒多少，但容量大上不少
炒鍋的部份則是有3個呎吋
33公分、36公分跟39公分
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「左邊是33公炒鍋，右邊是39公分炒鍋」
33公分是屬於比較中小型的炒鍋，如果你是家裡廚房比較小，或每次開火煮的份量都不多，那33公分可能適合你
像我們平常在家，大都是用36公分的炒鍋，這個呎吋的炒鍋其實就已經很大了，85%以上的料理，36公分的炒鍋都可以完成
如果你是秉持車子買大不買小，房子大的比小的好的人的話，那39公分的炒鍋你一樣可以考慮，因為一樣差沒多少價錢，以一支單鍋的團購價來說，差沒200塊，但使用的空間可以再大一點（團購加line詢問：https://lin.ee/PYGdaNk）
大家應該都看過很多不沾鍋在介紹煎蛋，大部份不沾鍋雖然煎蛋不會沾，但煎出來的蛋都是白白的，真正好吃的煎蛋，是要有一點焦黃色，那就是蛋白質受熱產生的梅納反應，也是食物的美味來源
用極岩不沾鍋，就可以做到煎蛋即不會沾，又能煎出焦黃色
再來最大的特性就是極岩不沾鍋，非常耐刮，傳統不沾鍋絕對不敢用的鐵鏟，不可以拿來刷鍋子的綜刷，不可以拿來料理的蛤仔，蝦子等帶殼類，極岩不沾鍋都可以料理
當然要拿來煎個魚，煎個培根，煎個蛋什麼的，更是picec of cake
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有跟過我團的都知道，我們開團的優惠絕對都是市面上第一的，這是五年來我第一次拍胸脯推薦的不沾鍋（己加開第5團）
極岩不沾鍋，沒有華麗的外表，卻有札實的內在，邀請你來一起用用看
請問團購結束了嗎?
團購結束了喔