說到減肥，大多人都會直接看數字去評斷效果，尤其是「體重」。
的確，「體重」是指標之一，可是它也只是眾多指標中的一個數字。
雖然那麼多人依賴這個數字，但諷刺的體重很多時候都不能正確反映體態與健康的改變。
所以當你24小時內發現體重上升2公斤，你是真的胖了2公斤嗎？ 當然不是！ 在生理學上要一天內增加或減少2公斤是幾乎不可能的， （或許大胃王比賽會吃到吧 … 但吃到也消化不了吧） 人類需要吃下大概7700卡才增加1公斤，2公斤就等於15400卡。 假如你一天TDEE是2000卡，你需要吃超過17400卡才能真正增加2公斤。 這大概等於50個玉米蛋餅ㄟ！
同樣道理，短時間內減掉2公斤也不是瘦了。
如果不是胖/瘦了，為甚麼體重會浮動？
一．你喝水或吃東西了
最基本體重增加的原因就是喝水， 只要你喝下1000cc的水你就會增加1公斤了。 可是不喝水也是不行的，如果你水喝不夠，身體會而啟動保護機制，開始存水幫助你生存。 再來，如果你去過菜市場買東西，你都應該知道食物是有重量的（不然怎麼秤重算錢呢 XD） 所以…你把食物吃下去體重當然會上升。 而吃大餐後體重上升更多，是因為你吃了「大」餐，吃了很多食物，而那些食物都有重量。 你絕對不是增加了3公斤的脂肪。 你在聚餐過後恢復正常的飲食身體就會自行平衡了。
二．你運動了
如果你做了強度足夠的阻力訓練/重訓，肌肉纖維可能會撕裂，而身體在修復肌肉時會儲存水分。 所以有些人練完隔天會發現那個部位有點腫腫的感覺，但過一兩天就消了。 再來，如果你運動流汗，又還沒補充水分，身體的水分自然流失了，體重也可能會下降。
三．你吃的重鹹
假如你吃的重鹹，或者昨天吃了偏鹹的外食，身體也會多儲存水分。 之後恢復正常飲食，身體就會自行把多餘的水分排掉（鈉還是很重要的，只需注意攝取份量）。 也就是為甚麼本來吃很多加工食品的人剛開始多吃原型食物，體態跟體重的變化都會比較明顯。他們是「消水腫」了，未必是真的減掉那麼多的脂肪。
四．你的碳水化合物比例比較高
飲食中碳水化合物比例較高身體也會存更多水，因為身體需要較多的水分去儲存碳水化合物中的醣類。 我必須強調：這不是壞事，我也不鼓勵戒掉碳水，因為碳水對大多人來講都很重要。這只是身體處理營養的方式，讓你餐與餐之間有足夠的能量去運作。 碳水化合物跟水分的關係也是為甚麼低碳/斷碳飲食初期體重變化會很明顯。其實他們減掉的大多都是水分，而不是脂肪。 這叫「脫水」，不是「減肥」。
五．你壓力荷爾蒙過高
睡眠不足跟壓力都有可能讓身體壓力荷爾蒙上升，因而存更多水， 所以整體生活習慣的調整還是很重要，光運動飲食是不足夠的。
延伸閱讀： 是壓力讓你一直瘦不下來嗎？（上） // 是壓力讓你一直瘦不下來嗎？（下）
六．你上廁所了
基本上就是尿尿（對，你尿的比較多，體重也會降的比較多）。 再來你的排泄物（別懷疑，就是你的屎）也是有重量的， 所以你早上「辦事」後體重理所當然會輕一點。
七．你親戚要來了
因為荷爾蒙的浮動，身體在每個月的這個時候也有可能會存水，脹氣等等。 你也可能會吃比較多的碳水（因生理期間女生的碳水需求會提高），導致身體存下更多水分。 至於體重浮動的幅度就因人而異，而這水分一般在生理期第三到四天就會恢復正常了。 P.S. 我知道這照片有點機車，但我真的找不到別的 XD
數字的魔力
小時候考卷的分數跟班上的排名就教導我們「數字」能取決我們在社會上的地位， 可是很多時候並非如此。 就像有人考試不好，排名不好，卻是很棒的藝術家。 數字是一個指標，但不代表你人生的全部。 如果你不是你是比賽選手，體重對你來說只是一個數字，不用把它看的太重。 體重低不等於體態比較好看，更不等於比較健康或快樂。 不然為甚麼那麼多厭食症的人會活的那麼不開心，身體也會有那麼多毛病呢？
用多種角度觀察身體的變化
我會鼓勵用多種角度去觀察身體，因為沒有一個指標是能全面並正確反映身體的改變，例如：
- Inbody檢測：跟3個月前的檢測有甚麼改變嗎？
- 體檢報告：紅字有比較少嗎？或者有進步嗎？
- 精神狀態：你上班還會常常打瞌睡嗎？
- 睡眠狀態：還有半夜醒來4/5次嗎？
- 體力：現在還會走兩步就喘嗎？
- 皮膚／頭髮：現在還是滿臉痘痘嗎？
- 體態變化：鏡子面前的你更有自信了嗎？
- 運動表現：以前練20公斤都蹲不好，現在有進步了嗎？
- 知識上的進步：你現在更懂得選擇跟準備食物了嗎？
- 心理狀態：現在有比較快樂自信嗎？
- 生理期：經期有比以前穩定跟規律嗎？
可見，指標真的非常非常多！我也無法在此盡述。
結論： 影響體重的因素非常多，包括生活習慣，飲食，運動等等。 所以一天內會有2~3公斤的浮動是非常正常，更不代表你「胖了」。
健康的飲食，運動和生活習慣是一輩子的事情，
雖然剛開始改變的人難免會心急，期待短時間的成果，
可是你也必須提醒自己這些慢慢的改變是為了長遠的健康跟快樂。
儘管你減的比別人慢，甚至會被別人說沒效果，但只要你知道自己做的事情是對的，就沒必要因此質疑自己。
最後，如果你真的無法擺脫數字對你的影響，那我認真建議你把體脂計/體重計丟掉，不要看。
你的價值絕對不是來自機器上的數字。
專欄合作：大學生小廚房
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