電鍋減脂料理–有阿嘛古早味的電鍋蒸瓜仔雞

今天要跟大家分享好吃的電鍋美食–有古早味的電鍋蒸瓜仔雞

瓜仔肉,是我從小最愛吃的阿嘛美食,每次只要阿嘛有做瓜仔肉,我都可以吃2~3碗飯

但傳統的瓜仔肉,用的大都是豬絞肉,肥的部份較多,即想要減脂又想吃好料怎麼辦?

因為這樣的念頭,讓我想到,其實只要改變一下材料,把豬肉換成低脂的雞胸肉(如果你要用雞腿肉其實也可,去皮就好)

就可以吃到好吃的瓜仔雞了

 

這道料理很適合家裡無法開伙的租屋族,因為瓜仔雞甜甜的,也很適合小朋友吃

電鍋蒸瓜仔雞肉1人份
熱量:約130~180大卡(依份量不等,100克雞胸肉約20克蛋白質,110大卡熱量)
 
料理方式:蒸
料理工具:電鍋
 
準備的材料有:
1.雞胸肉
2.菜心約20克
3.椰子油10ml(椰子油是我想額外補充好油,可選擇加或不加)
4.白胡椒粉
 
 
(影片版)
 
做法:
1.雞胸肉切成泥
2.菜心切成丁
3.把切成泥的雞胸肉跟切丁的菜心,加入椰子油、胡椒拌在一起(加一點菜心汁會更好吃)
4.電鍋加兩杯水拿進去蒸就完成啦!(是不是超級簡單)
 
 
 

 

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