一休教你做低卡減重料理–在家自己煮超滑嫩水煮雞胸肉

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超滑嫩水煮雞胸肉
 
你還在吃又硬又乾的水煮雞胸肉嗎?
 
超滑嫩水煮雞胸肉的秘方來了,市面上有很多水煮雞胸肉的方式,有打水法,泡塩水法,有加牛奶或加優酪的,但這一些前置作業都要不少時間,有的還要醃一天,一休都覺得太麻煩了~
 
今天跟大家分享一個超快速、簡單就能煮出好吃又滑嫩的水煮雞胸肉做法,保証顛覆你對雞胸肉的看法喔~
 
1.把買來的雞胸肉先剖半不要切斷,再把厚的那邊再片薄
 
2.把雞胸肉撒上一點塩巴跟白胡椒
 
3.取一顆蛋白倒在雞肉上讓他全部包覆後靜置3~5分即可
 
4.把雞肉放入滾水中後馬上關火,蓋鍋蓋悶7~8分鐘
 
5.好吃的嫩煮雞胸肉就完成啦
 
煮個糙米飯、把剝絲的雞胸肉放上,撒點蔥花醬油膏,這樣的雞胸肉比外面的雞肉飯都好吃100倍啊啊啊!
 

影片教學看這裡~

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