減重也可以這樣吃之蚵仔煎蛋
新的料理影片又來囉，因為剛好有很新鮮的蚵仔，想到可以用蚵仔煎蛋的方式來做
蚵仔也是很適合減重時可以吃的食材，有豐富的蛋白質，好的脂肪，豐富的鐵、鋅、鈣，有海中牛奶之稱
外面市售的蚵仔煎是用太白粉勾芡去做，很容易吃進太多碳水化合物，今天就來跟大家分享如何在家自已做好吃的蚵仔煎蛋
看完影片你可以學會
①煎出漂亮不破的蚵仔煎蛋
②可以吃到即健康又低熱量的蚵仔煎蛋
③自己做的你蚵仔愛放多少都沒人管你，可以蚵仔吃到爽
料理方式：煎
料理工具：不沾鍋
準備的食材：蛋2~4顆、蚵仔100~200克、九層塔少許、玉米粉少許、海塩少許
料理方式：
1.把蚵仔先用玉米粉抓一下，之後鍋子加入油，把蚵仔放下去兩面煎黃.
2.把打好的蛋液（先用塩巴調味一下)，直接倒入煎好的蚵仔裡
3.把切碎的九層塔撒到蛋上面，取一個大盤子蓋住上面不熟的蛋，然後翻面（請見影片示範）
4.再等另一下煎到焦香味出來即可起鍋
5.最後再撒少許的九層塔在煎好的蚵仔煎蛋上面就完成囉~
完整影片請看這裡喔~
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