今天又要來跟大家分享一道超簡單的減脂料理【雞胸肉生菜沙拉】
有一天我老婆撒嬌說她好想吃沙拉，看著冰箱的雞胸肉跟生菜，馬上變出這道吃了她立刻愛上我的沙拉，也來分享給大家一下。
這道料理也是任何人，不用廚藝就能輕鬆上手的一道菜色，要當成主食，點心，或運動後的補充都是很不錯的一個選擇。
雞肉沙拉的元素就是雞胸肉跟任何生菜類都可以，雞胸肉是優良的蛋白質，生菜有足夠的纖維質跟營養，這樣一道沙拉就有了蛋白質跟纖維質，只要再加個地瓜或馬鈴薯，就是很完整的一餐囉～
一休之前有分享過雞胸肉剪的軟嫩的方法，我個人覺得在傳統市場買到的雞肉最優，或者超市也都有賣品質還不錯的雞胸肉。
做法怎麼做可以參考下面的連結喔～
一休教你做低卡減重料理–在家煎雞胸肉、教你吃起來軟嫩不柴的好吃秘訣
然後就是生菜
我平常家裡都會放一袋美國蘿蔓心，只要清洗好就可以吃了，拿來包肉，做沙拉都很棒。
比較搞剛的還可以加入小蕃茄，蘋果丁，花椰菜，紫生菜等等的都可以，但我為求方便，就是家裡有什麼就拿什麼來做，所以我跟大家分享的就是最簡單的，生菜加雞胸這樣而已，哈哈。
準備的材料就是上面兩樣，雞胸跟蘿蔓心
做法也很簡單
1.熱一點橄欖油，奶油或椰子油都可以，雞胸肉太厚可以先片薄一點，記得下鍋前要先把水擦乾，雞肉才會煎的香喔，先大火煎1~2分鐘，再翻面蓋鍋蓋，小火煎10分鐘即可。
2.蘿蔓心洗淨後切小段就可以了。
3.把煎好的雞胸肉剝或切成自己喜歡的大小，可以適量的撒上自已喜歡的調味料，像我都是喜歡海塩加一點黑胡椒，我老婆就喜歡加一點胡麻醬都可以，其實原則上你喜歡什麼調料我覺得都ok，量大概在10cc內就好。
4.最後再把調味好的雞肉，擺在生菜上，就完成一道做給老婆或女朋友吃，看起來很像很厲害，但其實很簡單的雞胸肉生菜沙拉啦～
這道沙拉生菜可以不用算熱量，雞胸肉100克約100卡，一般一份大約100克~200克的雞肉就非常足夠，加上一點點沙拉醬，熱量連300卡都不超過喔~
就這樣，非常簡單就可以完成一道做給男朋友、女朋友、老公、老婆絕對都好看又好吃的一道低卡減重料理喔～
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